Отправляем
по России
Каталог товаров

Смесь специй Сервелат Вурст 12 г, на 3 кг в Чусовом

Артикул: 2157
(1)
Применяется для приготовления сервелата
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты

Без имени-35.jpg

Состав: 

- виноградный сахар, 

- глутамат натрия, 

- экстракты специй (чёрный перец, кардамон, мускатный орех).

Смеси специй Вурст Арома применяются с целью улучшения вкусоароматического букета готовой продукции.

Применение смесей специй Вурст Арома при производстве колбасных изделий предусматривает закладку фосфатов или фосфатосодержащих смесей для куттерования согласно рецептурам и, если необходимо, красителей и нитритной соли.

Норма закладки - 4г на 1 кг фарша.

МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1000 руб.

Похожие товары
ТДС метр (солемер) - прибор для определения в бытовых условиях количества растворённых примесей в воде, её загрязнённости.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Смесь пряностей и пищевых добавок для приготовления фарша для докторской колбасы. Содержит все необходимые добавки для фарша, кроме нитритной соли. Придает продукту не острый, нежно-молочный вкус, с нотами мускатного ореха или кардамона. Рекомендовано добавить фосфаты.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Применяется для приготовления Московской колбасы, сырокопченых и варёно-копченых колбас. Благородный аромат копчения, насыщенный, легкие ноты муската и перца душистого.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Электронные весы с точностью 0,01 гр, максимальный вес - 300 гр
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии