Описание
Alcotec Classic T3 — мощные спиртовые дрожжи, предназначенные для быстрого и эффективного сбраживания сахара В зависимости от количества сахара (6, 7 кг) вы получите либо напиток крепостью 15% за 3 дня брожения, либо напиток крепостью 17% при брожении в течение 5 дней. Смесь включает в себя витамины и микроэлементы, необходимые для питания дрожжей. Чтобы обеспечить наилучшие условия ферментации поддерживайте температуру в пределах 20-30°С, оптимально — 25°С. В ходе брожения ферментер не следует плотно закрывать и использовать гидрозатвор.
Инструкция
Налейте в ферментер 21 л теплой воды (30°С).
Добавьте в воду 6-7 кг сахара, перемешайте до полного его растворения.
Всыпьте содержимое пакетика. Оставьте бродить при температуре воздуха от 20 до 30°С, наиболее благоприятной будет температура 25°С.
Дрожжи «Хмельные» Active - это высокоинтенсивные бюджетные дрожжи для сбраживания сырья для приготовления браги. Популярны благодаря наличию в их составе питательных веществ в их составе, что делает брожение быстрым и интенсивным, а запах конечного продукта без избыточного дрожжевого аромата.
Масса нетто: 100 гр.
Дозировка: 1 упаковка на 15-20 л воды и 5-6 кг сахара;
Время брожения: 3-4 дня;
Спиртовые дрожжи Double Dragon Rum Turbo были специально разработаны для приготовления качественного рома в домашних условиях. Не нуждаются в разбраживании. Во время брожения отсутствует пенообразование.
Эти турбо дрожжи рассчитаны для оптимальной работы мелассой, которая является основой любого рома. В состав дрожжей Double Snake Ром входит фермент глюкоамилазы, который способен производить декстрины из мелассы.
Так же эти дрожжи подходят для сбраживания обычного тростникового сахара с последующей передачей органолептики рома в готовый продукт. Для максимального эффекта мы советуем использовать эти дрожжи именно в комбинации сахара с мелассой. Достаточно лишь 4.5 кг сахара, 2 кг мелассы, турбо дрожжи Double Dragon Rum, и вода. Эти дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов.